강 의 지 도 안

강 좌 명 : 수제샌드위치 창업반                           강 사 명 : 안 정 은

과 목 소 개		소자본으로 시작하는 간편식 창업과정. 다양한 스타일의 샌드위치부터 샐러드 드레싱까지 실무 중심의 창업클래스
교육목표 및 강의진행방법		샌드위치 메뉴 기획 및 제조역량 습득 자신만의 시그니처 메뉴개발 능력 강화
재 료 비		재료비 : 48,000원 준비물 : 앞치마, 행주, 필기도구, 담아갈 용기
강 의 계 획
월 별	주 별	강 의 내 용	비 고
12월	1주	크랜베리& 리코타치즈샌드위치
	2주	차지키소스와 치아바타샌드위치
	3주	비프칠리소스 핫도그샌드위치
	4주	몬테크리스토 샌드위치
비 고		※ 재료수급에 따라 회차별 메뉴가 일부 변경될 수 있습니다.